Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail et le gingembre et faites
sauter pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils dégagent leurs arômes. Ajoutez les cubes de porc et
faites-les dorer de tous les côtés. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, la fécule
de maïs, le sel et le poivre. Versez cette sauce sur le porc dans la poêle. Ajoutez les pruneaux et laissez
mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le porc soit bien cuit. Servez le
porc aux prunes avec du riz ou des légumes sautés.
