Dans un bol, mélangez le paprika, la cassonade, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, la sauce
Worcestershire, le sel et le poivre. Placez l'épaule de porc dans la mijoteuse. Ajoutez l'oignon et l'ail autour
de la viande. Versez la marinade sur le porc. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 8 heures, ou à
haute température pendant 4 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et puisse être effilochée facilement à
la fourchette. Effilochez la viande et mélangez-la avec la sauce de cuisson avant de servir dans des sandwichs
ou avec des accompagnements de votre choix.
