Côtelettes de porc grillées à la moutarde et au romarin

Ingredients

4 côtelettes de porc
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
Jus de 1/2 citron
Sel et poivre selon votre goût

Instructions

Préchauffez le gril à feu moyen-élevé. Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le romarin, le jus de citron, le sel et le poivre. Badigeonnez les côtelettes de porc de ce mélange. Placez les côtelettes sur le gril et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées et que la température interne atteigne 63°C. Retirez les côtelettes du gril et laissez reposer pendant quelques minutes avant de les servir.