Préchauffez le gril ou la poêle à griller à feu moyen-élevé. Dans un bol, mélangez le sirop d'érable, la
moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Enfilez les cubes de porc sur des
brochettes. Badigeonnez-les généreusement de la marinade. Faites griller les brochettes pendant environ 8 à 10
minutes, en les retournant et en les badigeonnant de marinade supplémentaire, jusqu'à ce que le porc soit bien
cuit et légèrement caramélisé.
