Dans un grand bol, mélangez l'agneau haché, la chapelure, le persil, la coriandre, l'ail, le cumin, le paprika,
la cannelle, le sel et le poivre. Façonnez le mélange en boulettes de la taille d'une balle de golf. Faites
chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer les boulettes d'agneau de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles
soient bien cuites. Pendant ce temps, préparez le couscous selon les instructions du paquet, en utilisant le
bouillon de légumes chaud comme liquide. Servez les boulettes d'agneau sur le couscous et garnissez de jus de
citron et de zestes de citron.
